飼料成本居高不下，卻又占據(jù)養(yǎng)殖大頭，如何掌握合理精細化投料？

餌料是我們做水產(chǎn)養(yǎng)殖的主要投入之一,餌料占精養(yǎng)成本的55%~60%,大約占半精養(yǎng)成本的40%。餌料管理是養(yǎng)蝦能否成功的最重要技術之一。

通過查閱資料，水產(chǎn)動物養(yǎng)成階段餌料大致可分為基礎生物餌料、鮮活餌料配合飼料和發(fā)酵飼料。

1.基礎生物餌料

就是我們放苗前肥水培藻或者自然繁殖的浮游動植物。這個培育好了，可以為我們下的苗打好一個很堅實的基礎，該類餌料種類復雜多樣,營養(yǎng)全面,在精養(yǎng)或半精養(yǎng)的初期階段也有不可忽視的作用。

2.鮮活餌料

這個是在基礎餌料不充足情況下人工采捕的小型動物餌料,如小型低值雙殼貝類(肌蛤、藍蛤、鴨嘴蛤等)、螺螄、雜魚、沙蠶等。

這類餌料營養(yǎng)豐富,容易消化吸收,最喜食。低值蝦蟹類、鹵蟲等甲殼動物餌料因可能攜帶病毒,應謹慎投喂,如要投喂則需要消毒或熟化處理。

對這些冰鮮餌料消毒處理可用含有效碘1%的聚維酮碘30g/立方米浸泡15分鐘。

3.配合飼料

就是我們買的顆粒飼料，這個就是我們養(yǎng)殖所占據(jù)的最大的成本。配合飼料是根據(jù)水產(chǎn)動物生長發(fā)育的營養(yǎng)需求以及原料的營養(yǎng)成分,合理配比并經(jīng)過科學加工制作而成的飼料。

配合飼料的主要營養(yǎng)成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、無機鹽等。

不同種的養(yǎng)殖動物對營養(yǎng)物質的需求有所差異(特別是蛋白質含量),同一種水產(chǎn)品種在不同的生長階段對營養(yǎng)物質的需求量也不同。

根據(jù)不同種的養(yǎng)殖對象以及不同的生長發(fā)育階段,配合飼料有不同的營養(yǎng)配比和不同大小的顆粒(表3?3~表3?5)。

優(yōu)質的配合飼料:顆粒大小一致、表面光滑、無明顯裂紋,切口平整,不含雜質,無霉變,有正常的魚腥味和餅粕香味,引誘性好;

在水中穩(wěn)定性保持2小時以上,不易碎,不易散失溶化。配合飼料的常規(guī)指標要達到國家或行業(yè)頒布的標準。

表3?3　南美白對蝦配合飼料營養(yǎng)指標　單位:%

表3?4　斑節(jié)對蝦配合飼料營養(yǎng)指標　單位:%

表3?5　對蝦配合飼料產(chǎn)品規(guī)格分類

但是配合飼料在加工時，由于方法不當，往往會照成營養(yǎng)損失，如在豆類飼料中含有抗胰蛋白酶等物質，會影響蛋白質的消化吸收。

但經(jīng)熱處理后，可使胰蛋白酶失效，從而提高蛋白質的利用率。谷類飼料磨得越細,消化率越高，但過細會降低適口性。

因此，應根據(jù)水生動物的口徑大小，將粉碎的原料飼料加工制成合適粒徑的顆粒飼料投喂水生動物，可提高飼料的利用率15%左右。因此我們在選擇配合飼料時尤其要注重以上幾個問題。

同時影響配合飼料質量的關鍵因素還有:粉碎粒度是否夠細，稱量是否準確，混合是否均勻，除雜是否完全；蒸汽調度的溫度、壓力是否適宜,造粒是否壓緊，顆粒大小是否合適，熟化溫度及時間是否科學等。

4.發(fā)酵飼料

在南美白對蝦養(yǎng)殖中發(fā)酵飼料已得到應用。發(fā)酵菌種有酸菌、酵母菌等,做法是將飼料原料拌入發(fā)酵菌種后密封發(fā)酵,使用軟顆粒機擠壓制粒后投喂。

各種餌料介紹完了，下面接著說下那種餌料什么時候使用，用對時間養(yǎng)殖就成功了90%，這個一定要注意看。

首先我們肯定先放苗，小規(guī)格蝦苗入池半個月內,主要以池水中的基礎餌料生物為餌,輔以蝦片、蛋羹、煮熟的淡水魚糜等。

半個月以后,蝦苗長大些，抵抗力強了就可以完全投喂對蝦配合餌料。就是我們上面介紹的配合飼料，如果投放體長2~3cm的大規(guī)格蝦苗則可直接投喂配合餌料,投餌量可參考表3?7,每天投喂3~4次。

表3?7　凡納濱對蝦的配合飼料日投餌量

同時根據(jù)水質狀況,可投喂少量的福壽螺及淡水小雜魚,禁止使用海產(chǎn)冰鮮餌料-因為容易引進病毒細菌感染。

為了提高免疫力和抗應激能力,可在餌料中添加鄭州普崴生物科技最新研發(fā)的多種蛋白酶為主的猛吃猛長拌料投喂,每瓶拌料40斤，全天使用；如果長期使用1公斤料加1克。